上野「じゅらく」のナポリタン

上野「じゅらく」のナポリタン。
行きの電車で、ずっと伊丹十三の『女たちよ！』というエッセイ集を読んでいた。その中の「（日本では）多くは、スパゲッティの名を借りた炒め饂飩の域を出ないのであります」なんていう文章をさんざ読んだ後、ナポリタンを頼むのだから、私も自虐的というか皮肉屋というか、でありますな。
そして、出てきたのがこれ。ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを炒め、目玉焼きとウィンナーソーセージをあしらった、昔ながらのナポリタン。で、これが「炒め饂飩」かというとさにあらず。きちんと麺に腰がある。アルデンテに茹でてあるのよ。絡めてあるのもケチャップというより、ちゃんとしたトマトソース。
伊丹さん、あなたがきちんと物申してくれたおかげで、日本の洋食もしっかりと進化していますよ。
これに粉チーズとタバスコをかけていただく。もちろん生ビールをのみながら。たまりませんな。旨し、でした。

ではアップで。

向こうっ側にあるのは、長男が食べているハンバーグオムライスです。

この横断歩道を渡った所に「じゅらく」があります。

西郷さんの銅像の下に「レストラン聚楽台」があった頃。

ここで息子に御飯食べさせながらビールを飲んでみたかった。

もう１枚。１９９８年当時の上野駅前です。