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2022年5月19日木曜日

土浦ラーメン

土浦ラーメン。川海老つけめん、950円。

霞ケ浦産天然川海老と土浦の老舗柴崎醤油のコラボレーション。




 霞ケ浦産川海老といえば、かつての土浦の名店、小櫻のエビマコ(川海老の卵)を使ったラーメンを思い出す。

こちらはエビマコこそないが、海老の香りと醤油のコクが絶妙のハーモニーを奏でる。旨し。

人気ナンバーワンの鶏白湯ラーメンも旨いよ。

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