五目そばの誘惑

田舎の、昔からの中華屋行くと、五目そばってメニューあるよね。「あんかけ」じゃない方ね。
タンメンの具の少ないやつ、もやし、キャベツ、豚コマなんてを炒めた塩スープの中華麺の上に、ナルト、ハム、チャーシュー、かまぼこ等が載ってるの。
そりゃ邪道ですよ。でも、これがあると、ついつい頼んでしまうのよ。
店によって個性があって、うちの近くの中華屋では、伊達巻が入る。
写真は、鉾田市、おぬま食堂の五目ラーメン。ここは蟹かまが入るのね。