洋食亭ときわ 豚肉ナポリ（辛口）

鉾田にある「洋食亭ときわ」の「豚肉ナポリ（辛口）」。８８５円。
昨年デビューしたばかりだが、瞬く間に看板メニューに躍り出た。

鉾田産豚肉を１６０ｇ、パスタは何と２５０ｇを使用。満足度１２０％の逸品である。
私は辛口が好き。相当辛いが、ただの激辛じゃない。数種のスパイスをブレンドし、辛さに深みがあるのだ。

見よ、このそそり立つ壁を。

こいつに粉チーズをふりかけ、突き崩しながら食らいつく。
がつんと辛みがやって来るが、やがて野菜の甘みやトマトソースの酸味が複雑に絡み合う。そして、豚肉のしっかりとした歯ごたえ。パスタの絶妙な茹で加減。付け合せのサラダが、ひとときの清涼感を与えてくれる。旨いねえ。幸せだなあ。

鉾田では、長年の間、「もんく」の「ナポリミート」がスパゲティーの王者として君臨してきた。そちらの方も是非お試しください。